Czym kierować się przy wyborze zmywarki do baru?

Prowadzenie baru wymaga odpowiedniego przygotowania od właściciela. Jest to ogromna inwestycja.

Trzeba zatem wiedzieć, jak zoptymalizować wydatki i dobrać odpowiedni sprzęt, który będzie wykorzystywany na co dzień. Jednym z większych wydatków jest zakup zmywarki do naczyń. Jaka zmywarka najlepiej sprawdzi się w barach? Oto kilka podpowiedzi związanych z wyborem takiego urządzenia.

Specjalne zmywarki do szkła – dlaczego warto je wybrać?

Jeżeli szukasz zmywarki, która idealnie sprawdzi się w lokalu typu bar, to warto, abyś zwrócić swoją uwagę na modele przeznaczone do szkła. Dlaczego akurat takie? Dzięki temu, że mycie odbywa się w nich w nieco niższych temperaturach niż w standardowych zmywarkach, szkło wytrzymuje dłużej. Jest mniej narażone na uszkodzenia związane ze stosowaniem wysokich temperatur. W takich zmywarkach możesz też oczywiście myć inne naczynia stosowane w lokalu. Przykłady modeli tego typu sprzętu znajdziesz między innymi na stronie: https://ngastro.pl/1058-zmywarki-gastronomiczne?fbclid=IwAR2mmSNaaRFZkKPlalYqT2_TupQbIRQojxyJoRqeoDW_XQQ6Mcba8m5KfOM. A jeżeli w lokalu masz odpowiednio dużo miejsca i pozwalają Ci na to finanse firmy, możesz dokupić drugą zmywarkę, gdzie mycie odbywa się w wyższych temperaturach i w niej myć inne naczynia niż te szklane.

Co jeszcze ważne jest przy wyborze zmywarki gastronomicznej?

Wybierając zmywarkę do lokalu gastronomicznego, zwróć uwagę na jej ładowność. Ważne jest to, ile naczyń i w jakim rozmiarze w sobie zmieści. Kolejną kwestią jest sposób montażu zmywarki oraz miejsce, w którym znajduje się rura spustowa. Jest to istotna kwestia, szczególnie w przypadku ograniczonego miejsca w lokalu. Dostępne są zmywarki podblatowe, tunelowe i kapturowe. Jeżeli decydujesz się na zmywarkę do szkła, sprawdź, czy urządzenie to ma także opcję wyparzania naczyń. Dla wielu osób istotną kwestią jest także to, czy zmywarka pobiera dużo prądu. Dlatego w miarę możliwości warto wybierać rozwiązania energooszczędne, które pozwolą zoptymalizować wydatki na energię elektryczną.